En el mundo de la cocina, una receta es mucho más que una simple lista de ingredientes y pasos. Es el corazón de cada plato, así que cada detalle cuenta. Prepárate, entonces, para dominar el arte de cómo escribir una receta que no solo informe, sino que seduzca.
Aquí te ofreceremos consejos esenciales para perfeccionar tu técnica de escritura, asegurar que tus lectores preparen bien los platos y, además, conquisten a los comensales. Aprenderás a transformar simples ingredientes en invitaciones irresistibles a un festín culinario.
Cómo escribir una receta : redacción clara y concisaPrimero, debes tener en cuenta que escribir de manera clara y precisa una receta facilita que los cocineros, principiantes o expertos, ejecuten con exactitud el platillo. Cuando presentas la información sin rodeos, es más fácil comprenderla, motivarse a prepararla y seguirla paso a paso. En otras palabras, al eliminar la ambigüedad, usar un lenguaje exacto y dividir la información en viñetas , no solo evitas malentendidos. Además, refuerzas la confianza y credibilidad de tu receta.
Cómo escribir una receta : los elementos esencialesA continuación, te presentamos los elementos que no pueden faltar en todas las recetas que escribas.
Para saber cómo escribir una receta , sigue estas recomendaciones de The Kitchn al crear la lista de ingredientes:
Organiza según la acción: coloca los ingredientes en el orden en que los utilizarás. Prioriza lo esencial: empieza con los ingredientes clave, siempre que mantengas coherencia con el orden de uso. Sé detallado: escribe todo con claridad, desde cucharadas hasta onzas. Incorpora pequeñas técnicas: si un ingrediente necesita una preparación sencilla, menciónalo en la lista. Por ejemplo, “2 huevos batidos” o “1 barra de mantequilla derretida”. Según Larousse Cocina , en la creación de una receta, el orden es crucial para lograr el resultado deseado. Por eso, es fundamental estructurar los pasos de manera lógica y cronológica. Piensa, por ejemplo, en la elaboración de tamales: es mucho más práctico tener el relleno listo antes de empezar a trabajar con la masa. De igual manera, al preparar un caldo, es recomendable añadir primero los ingredientes que necesitan más tiempo de cocción y dejar los que se cocinan en minutos para el final.
Cómo escribir una receta : sección de porciones y tiempos de preparaciónDe acuerdo con Samsung Food , en este punto debes señalar lo siguiente:
Tiempo de preparación: especifica con precisión el tiempo que tomará la preparación. Esto incluye todas las actividades previas, como cortar, marinar y cualquier otro paso necesario. Tiempo de cocción: indica el tiempo real que tomará cocinar la receta una vez que todo esté preparado. Si la receta tiene varias etapas, asegúrate de incluir un tiempo total para que el proceso sea claro. Tamaño de la porción: la porción se refiere a la cantidad que se consume en una sola ocasión. Por ejemplo, si una receta indica un tamaño de porción de “4”, significa que está diseñada para alimentar a 4 personas. Especificar el tamaño de la porción es clave para calcular la información nutricional. Tips creativos para tus recetasSegún Crehana , estas son algunas ideas que te ayudarán a saber cómo escribir una receta original:
Añade una breve descripción sobre los orígenes de la receta o comparte anécdotas personales que estén relacionadas con su creación. Incluye trucos y técnicas especiales que garantizan que cada plato salga perfecto. Quien lea tu receta te agradecerá por compartir tu experiencia y conocimientos. Ofrece alternativas de ingredientes para aquellos comensales que sean veganos o tengan intolerancias alimentarias . De esta manera, tu recetario será inclusivo y útil para todos. Proporciona consejos prácticos para dominar correctamente las técnicas de cocina. Destaca quién es el creador de la receta. Puedes hacer que tu abuela sea la estrella de tu recetario o mencionar si tu versión del plato está inspirada en la receta de un chef famoso. ¡Dale un toque personal y único a tu creación! Cómo escribir una receta : un lenguaje que inspireAntes de adentrarte en la parte creativa de redactar tu menú, como buen escritor freelance es crucial que entiendas el papel de las palabras clave. Estas son las frases y términos que tus lectores potenciales buscan en los motores de búsqueda para encontrar platos específicos.
Entonces, no olvides aplicar técnicas de redacción SEO para potenciar el alcance y la visibilidad de tu artículo. Asimismo, debes utilizar un lenguaje llamativo desde el comienzo, lo cual te explicamos a continuación.
El título de tu receta es mucho más que una simple descripción. Es la primera impresión de tus sabores y experiencias culinarias. Debe ser cautivador, descriptivo y relevante para dejar una impresión duradera. Los siguientes tips de OlaClick potenciarán el estilo de tu título (¡e incluso de la receta!) y te enseñarán cómo escribir una receta como un buen redactor digital :
Utiliza lenguaje descriptivo: describe tus platos con detalles sensoriales. Por ejemplo, escribe “fetuccini fresco con salsa de tomate casera y hierbas”, en lugar de solo colocar “pasta con salsa de tomate”. Esto hace que la comida suene más apetecible. Destaca ingredientes y técnicas especiales: menciona ingredientes y técnicas de cocina únicos. Esto resaltará la autenticidad y calidad de tus platos. Por ejemplo, “filete de salmón a la parrilla marinado en hierbas mediterráneas, que te lleva a las costas de Italia con cada bocado”. Cuenta una historia: incluye una breve anécdota sobre el plato para crear una conexión emocional. Por ejemplo, “Nuestra lasaña, transmitida por generaciones en nuestra familia italiana, es un homenaje a nuestras raíces”. Usa adjetivos estratégicos: elige adjetivos como “cremoso” y “crujiente” para hacer que los platos suenen irresistibles y apetitosos. Menciona restricciones dietéticas: indica si tus platos son vegetarianos, veganos, sin gluten u otras variantes. Esto demuestra tu atención a las necesidades de los lectores y aumenta el atractivo de tu menú. Por último, si incluyes sugerencias de variantes, emplatados y presentación de la comida, generarás un gran impacto en la experiencia culinaria. Algunos consejos que puedes darles a los lectores, proporcionados por Lightspeed , son:
Crea altura en el plato. Corta la carne horizontalmente Juega con texturas. Utiliza colores contrastantes. Elige los platos adecuados al servir. Utiliza adornos y decoraciones comestibles. ¡Enhorabuena, ya sabes cómo escribir una receta original! Antes de publicarla, asegúrate de probarla para confirmar que todo está en su punto: las cantidades, el tamaño de las porciones y, por supuesto, el sabor. Recuerda que tanto principiantes como chefs experimentados deben realizar pruebas y revisiones para perfeccionar sus creaciones. Entonces, si estás ensayando tus recetas, toma notas detalladas para ajustar cualquier detalle. ¡Ahora es tu momento para brillar y compartir tus deliciosas innovaciones con el mundo!
